Die ALi Grillhouse Speisekarte der türkischen Vielfalt!

★ ... SALATE

GAVURDAĞI (H)

Fein gehackt - Tomaten, Zwiebel, Paprika, Petersilie, Granatapfelsauce Walnüsse. II 14

Tipp: perfekt passend dazu - ein frisches Ballonbrot (A,C,G)

ÇOBAN

Tomaten, Zwiebel, Paprika, Gurken, Petersilie, Oliven Olivenöl, frische Zitrone. II 12

ÇINGENE (G)

Fein gehackt - Tomaten, Paprika, Petersilie, Käse, Olivenöl, frische Zitrone. II 13

TABOULEH (A)

Fein gehackt - Petersilie, Weizen, Tomaten, Jungzwiebel, frische Minze, Granatapfelkerne, Olivenöl. II 13

TAVUK SALATA (A)

Saftige Stücke von der Hühneroberkeule auf frischem, bunt gemischtem Salat – verfeinert mit Olivenöl-Zitronen-Dressing. II 18

KARIDES SALATA (B,G)

Gegrillte Garnelen, in Butter und feinen Gewürzen veredelt – serviert auf frischem, bunt gemischtem Salat mit Olivenöl-Zitronen-Dressing. II 18

SOMON SALATA (D,M)

Zart gegrillter Lachs auf frischem, bunt gemischtem Salat – verfeinert mit hausgemachter Honig-Senf-Sauce. II 19

★ ... KALTE VORSPEISEN

ETLI ÇIĞ KÖFTE (A)

Fein gewürztes Bulgur mit rohem Rinderfilet und frischen Kräutern handgeknetet – intensiv, aromatisch, scharf. II 12

Tipp: hausgemachter AYRAN die erfrischende Begleitung.

HUMMUS (HN)

Cremiges Püree aus Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Zitrone Knoblauch und feinen Gewürzen - traditionell. II 8

KURU CACIK (G)

Fester Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Minze und Olivenöl – erfrischend und leicht. II 8

HAYDARI (G)

Cremiger Joghurt mit Frischkäse, Knoblauch, frischen Kräutern und Olivenöl, Knoblauch – aromatisch und erfrischend. II 8

ANTEP EZME (L)

Fein gehacktes Gemüse mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Gewürzen – würzig, frisch und leicht pikant. II 8

BEZIRGANI

Getrocknete Paprika und Tomaten, vermischt mit frischen Zwiebeln und scharfer Paprikapaste. Aromatisch, frisch, leicht pikant. II 8

MÜTEBBEL (GN)

Über Holzkohle gegrillte Auberginen, cremig mit Knoblauch Joghurt und Olivenöl – frisch, cremig, rauchig. II 8

ŞAKŞUKA

Gebratenes Gemüse (Aubergine, Paprika, Tomaten, Knoblauch in aromatischer Tomatensauce – würzig, saftig, aromatisch. II 8

MUHAMMARA (AEH)

Cremiger Dip aus Paprika, Walnüssen, Tahini und Olivenöl – würzig, nussig, scharf. II 8

GIRIT EZME (GH)

Cremige Mischung aus dreierlei Käse mit Pistazien, frischem Basilikum-Pesto und Olivenöl – cremig, leicht, delikat. II 8

PATLICAN SALATA

Über Holzkohle gegrillte Auberginen und Paprika mit Olivenöl, frischer Petersilie, Knoblauch - rauchig, leicht, aromatisch. II 8