Das beste türkische Meze Restaurant in Wien - Meze in 24 raffinierten Variationen!
Stell dir vor: Ein Tisch in unserem Meze-Spezialitäten Restaurant in Wien, voll mit bunten, duftender Schälchen. Geräucherte Auberginencreme mit einem Hauch Knoblauch. Cremiger Haydari mit frischer Minze. Jede Meze ist ein kleines Kunstwerk in unserem Restaurant in Wien - freuen Sie sich auf vielfältige Spezialitäten aus unserer Küche - mit Raki und mit frischem Ballonbrot!
Es ist ein Ritual der Gemeinsamkeit und ein Genuss in Etappen. Alles wird frisch zubereitet: Tomaten werden mit der Hand gerieben, Kräuter frisch verarbeitet und das Olivenöl kommt nur kaltgepresst auf den Tisch. Ob am Bosporus oder in unserem Restaurant in der Operngasse – Meze schmeckt nach Sonne, Meer und der Lust, das Leben zu feiern. Kein Fast Food, kein Schnickschnack, nur ehrliche Aromen und authentische Rezepte von unserem Chefkoch Ibrahim.
★★★ So wird schmackhafte Meze in unserem Restaurant serviert. Türkisch mediterrane Vielfalt von Chefkoch Ibrahim!
Link zu:
Ein Restaurant mit Meze-Spezialitäten offeriert natürlich die traditionellen Begleiter!
Traditionelle Meze ist eng mit Jahreszeiten und regionaler Herkunft verbunden – das macht sie auch so spannend. So stammt der berühmte „Haydari“, ein intensiver Joghurt-Knoblauch-Dip mit frischer Minze, aus den Bergregionen Anatoliens, wo Hirten auf ihren Weiden die Milch direkt verarbeiteten. In Küstenregionen wiederum prägen Fisch- und Meeresfrüchte-Meze die Auswahl, etwa marinierte Sardinen oder Tintenfisch in Olivenöl – Gerichte, die es in Wien kaum zu finden gibt. Manche Klassiker haben sogar rituellen Charakter: „Gavurdağı Salatası“, ein Tomatensalat mit Walnüssen, stammt aus einer Region, in der er traditionell zu Festen gereicht wurde, um Wohlstand und Gastfreundschaft zu symbolisieren.
Meze-Style! 24 gute Gründe auf das Hauptgericht zu verzichten.
Ob warm oder kalt, cremig oder knackig, würzig oder erfrischend!
Eine Kombination aus warmen und/oder kalten Varianten ersetzt spielend eine Hauptspeise - einfach ausprobieren! Wir bringen Meze in 24 unterschiedlichen Varianten direkt auf den Tisch. Unsere türkischen “Vorspeisen” sind ein Fest für alle die Vielfalt lieben oder gerne im Freundeskreis teilen.